Como fazer deliciosos ossos grandes com molho

Como fazer deliciosos ossos grandes com molho

Nos últimos 10 dias, entre os temas quentes sobre alimentação na Internet, os ossos do molho de soja voltaram a ser o foco devido ao seu aroma rico e textura macia. Quer seja um jantar em família ou uma reunião de amigos, um delicioso osso grande com molho sempre deixará as pessoas com um sabor infinito. Este artigo combinará discussões populares na Internet para fornecer uma análise detalhada de como fazer um osso grande com sabor de molho.

1. Preparação de ingredientes para ossos grandes em molho

A chave para fazer ossos grandes com molho está na seleção de ingredientes e temperos. Aqui está uma lista detalhada de ingredientes e temperos necessários:

2. Passos para fazer ossos grandes com molho

1.Lidando com ossos grandes: Mergulhe os ossos de porco em água limpa por 1 hora para remover o sangue. Em seguida, coloque água fria na panela, acrescente as rodelas de gengibre e o vinho do cozimento, leve para ferver em fogo alto, retire a espuma, retire os ossos grandes e reserve.

2.Cor de açúcar frito: Adicione uma pequena quantidade de óleo à panela, adicione o açúcar cristal e frite lentamente em fogo baixo até que o açúcar cristal derreta e fique âmbar. Despeje rapidamente os ossos escaldados e frite uniformemente até que a superfície dos ossos fique coberta com uma cor de açúcar.

3.ensopado: Adicione rodelas de gengibre, gomos de cebolinha, anis estrelado, canela, louro e outros temperos e frite até ficar perfumado. Em seguida, adicione o molho de soja light, o molho de soja escuro e uma quantidade adequada de água quente, a quantidade de água necessária para cobrir os ossos. Deixe ferver em fogo alto, depois leve ao fogo baixo e cozinhe por 1,5 horas.

4.Colete suco: Quando a sopa engrossar, experimente e acrescente sal a gosto. Por fim, reduza o suco em fogo alto e deixe a sopa cobrir uniformemente os ossos.

3. Dicas sobre o molho com ossos grandes mais popular da internet

De acordo com discussões populares na Internet nos últimos 10 dias, aqui estão algumas dicas para deixar os ossos do molho mais deliciosos:

4. Sugestões para harmonizar os ossos grandes com molho

Os ossos grandes com molho podem ser consumidos com arroz, pãezinhos cozidos no vapor ou macarrão, ou como acompanhamento com vinho. Se você gosta de comida picante, pode adicionar pimenta seca ou pasta de pimenta ao refogar para aumentar o sabor.

5. Resumo

Ossos grandes com molho são uma iguaria caseira. Durante o processo de produção, é preciso estar atento à seleção dos materiais, ao calor e aos temperos. Ao resumir os tópicos quentes da Internet, descobrimos que a imersão em água para remover o sangue, a cor do açúcar frito e o cozimento lento são as chaves para uma produção bem-sucedida. Espero que este artigo possa ajudar a todos a preparar deliciosos ossos grandes com molho e a desfrutar de momentos felizes em jantares em família!